Beschreibung

Ihr Fruchtfleisch besitzt einen fein-edlen, ausgewogen süß-säuerlichen Geschmack, der durch einen geringen Anteil an Steinzellen und eine sehr geringe Neigung zur Fleischbräune selbst bei langer Lagerung besticht. Diese Eigenschaften machen die Ispolinskaja zur idealen Verarbeitungsfrucht: Ob Sie daraus hocharomatische Marmeladen, Gelees oder Quittenbrot herstellen möchten, sie zu köstlichem Kompott einkochen oder einen klaren, würzigen Saft pressen – das intensive Aroma der Ispolinskaja entfaltet sich beim Kochen optimal und verleiht Ihren Kreationen eine unvergleichliche Tiefe. Dank ihrer guten Lagerfähigkeit können Sie die geernteten Früchte über einen langen Zeitraum hinweg frisch verarbeiten.