Beschreibung

Die Früchte sind in der Regel birnenförmig und zeigen bei Vollreife ihre leuchtende goldgelbe Farbe. Im Frühjahr (Mai bis Juni) schmückt der Baum den Garten zunächst mit attraktiven, großen weiß-rosa Blüten. Doch der wahre Wert liegt im Herbst: Die Ernte erfolgt spät (meist im Oktober), wenn sich das intensive Aroma optimal entfaltet hat. Das Fruchtfleisch ist fest, gelblich und zeichnet sich durch einen extrem hohen Pektingehalt aus. Dies macht die Mazedonische Pfundsquitte zur idealen Wahl für die Weiterverarbeitung – ob zu Gelee, Marmelade, Quittenbrot oder aromatischem Saft. Obwohl der Baum selbstfruchtbar ist, profitiert er von einem warmen, sonnigen Standort und liefert unter guten Bedingungen zuverlässig hohe Erträge der besonders großen Früchte.