Beschreibung

Robust und sehr frosthart, nur noch selten zu finden, gleichmässiger und hoher Ertrag, starker Wuchs, späte Blüte, Früchte ab Ende November genussreif.
Der Geschmack geht von zimtartig gewürzt bis himbeerartigen Zuckergeschmack.

Der Winter-Himbeerapfel ist ein hervorragender Tafelapfel, der sich zum Rohverzehr und zum Backen verwenden lässt. Er blüht so spät, dass seine Blüten auch in kalten Lagen nicht erfrieren. Auch in windigen Extremlagen gedeiht er gut, solange der Boden nicht zu trocken ist. Er ist widerstandsfähig und bringt regelmäßige Erträge.